Name: Würzige Voodoo-Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Cajun
Ingredients: 1 Pfund große Garnelen (geschält und entdarmt); 1 Teelöffel Cajun-Gewürz ((nach Geschmack)); 1/2 Teelöffel geräucherte Paprika ((oder normale Paprika)); 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer ((optional)); 1 Esslöffel Olivenöl ((oder Pflanzenöl)); 2 Esslöffel ungsalzene Butter ((oder Olivenöl für milchfrei)); 1 Esslöffel Olivenöl ((optional)); 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt ((oder Schalotten)); 1 kleine grüne Paprika, fein gewürfelt ((oder rote Paprika)); 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt ((optional)); 3 Zehen Knoblauch, gehackt ((frisch oder Pulver)); 1/4 Tasse Tomatenmark ((oder Tomatensauce)); 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce ((oder Sojasauce)); 1/2 Teelöffel geräucherte Paprika ((normale Paprika als Ersatz)); 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer ((nach Geschmack)); 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian ((oder frischer Thymian)); 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano ((oder frischer Oregano)); 1 Tasse Hühner- oder Fischbrühe ((oder Gemüsebrühe)); 1 Teelöffel scharfe Sauce ((nach deinem Schärfewunsch)); 1/4 Teelöffel Salz ((nach Geschmack)); 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer ((nach Geschmack)); 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie; Zitronenschnitze ((zum Servieren)); Gekochter weißer Reis, Polenta oder knuspriges Brot ((als Beilagen))

Description

Genießen Sie ein Feuerwerk an Aromen mit diesen würzigen Voodoo-Garnelen, die perfekt für gesellige Abende sind.

Ingredients

Scale

1 Pfund große Garnelen (geschält und entdarmt)
1 Teelöffel Cajun-Gewürz ((nach Geschmack))
1/2 Teelöffel geräucherte Paprika ((oder normale Paprika))
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer ((optional))
1 Esslöffel Olivenöl ((oder Pflanzenöl))
2 Esslöffel ungsalzene Butter ((oder Olivenöl für milchfrei))
1 Esslöffel Olivenöl ((optional))
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt ((oder Schalotten))
1 kleine grüne Paprika, fein gewürfelt ((oder rote Paprika))
1 Stange Sellerie, fein gewürfelt ((optional))
3 Zehen Knoblauch, gehackt ((frisch oder Pulver))
1/4 Tasse Tomatenmark ((oder Tomatensauce))
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce ((oder Sojasauce))
1/2 Teelöffel geräucherte Paprika ((normale Paprika als Ersatz))
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer ((nach Geschmack))
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian ((oder frischer Thymian))
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano ((oder frischer Oregano))
1 Tasse Hühner- oder Fischbrühe ((oder Gemüsebrühe))
1 Teelöffel scharfe Sauce ((nach deinem Schärfewunsch))
1/4 Teelöffel Salz ((nach Geschmack))
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer ((nach Geschmack))
2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
Zitronenschnitze ((zum Servieren))
Gekochter weißer Reis, Polenta oder knuspriges Brot ((als Beilagen))

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Instructions

Die Garnelen mit Cajun-Gewürz, Paprika, Cayennepfeffer, Olivenöl und Butter marinieren und beiseite stellen.
In einer Pfanne die Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Thymian, Oregano, Brühe und die Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die marinierten Garnelen hinzufügen und 5-7 Minuten kochen, bis sie gar sind.
Mit frisch gehackter Petersilie und Zitronenschnitzen servieren.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Category: Abendessen
Cuisine: Cajun, Karibisch, Kreolisch

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 300
Sugar: 2
Sodium: 800
Fat: 10
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 35
Fiber: 2
Protein: 25
Cholesterol: 150