Description
Ein köstlicher Kuchen mit einer harmonischen Kombination aus Kokos und Vanille, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse zerlassene Butter
- 2 Tassen Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Tasse Puderzucker
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Kokosraspeln
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 850 ml Milch
Instructions
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Zerlassene Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Backpulver durchsieben und unterheben.
- Teig auf ein gefettetes Backblech geben und mit einer Mischung aus Kokosraspeln und Zucker bestreuen.
- Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen lassen.
- Vanillepudding gemäß Anleitung mit Milch und Zucker zubereiten, Kokosraspeln unterrühren.
- Abgekühlten Kuchen mit Pudding übergießen und vollständig auskühlen lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 28g
- Sodium: 180mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg