Description
Köstliche, goldene Pfannkuchen aus süßem Mais, perfekt für jedes Frühstück.
Ingredients
Scale
- 400 g Süßer Mais (Frischer oder aufgetauter, gefrorener Mais ist ideal; meiden Sie Dosenmais für den besten Geschmack.)
- 1 Stück Ei (Wirkt als Bindemittel und verleiht Fülle.)
- 100 g Allzweckmehl (Sorgt für Struktur.)
- 1 TL Salz (Hebt die Geschmacksbalance.)
- 1 EL Zucker (Fügt subtile Süße hinzu.)
- 2 EL Pflanzenöl (Zum Braten; sorgt für eine knusprige Außenseite.)
- 200 g Buffalo-Mozzarella (Traditionelle Füllung, die schmilzt.)
- 30 g Ungesalzene Butter (Fügt Reichtum hinzu.)
Instructions
- Die Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Pfanne erhitzen und etwas Pflanzenöl hinzufügen.
- Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Cachapas auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit Buffalo-Mozzarella füllen und zusammenklappen.
- Warm servieren und genießen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Venezolanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 50