Description
Ein köstlicher und gesunder Salat, der perfekt für Grillabende, Partys oder Familienfeiern geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 1 kg Chinakohl oder Eisbergsalat
- 2 rote Zwiebeln
- 3 Paprika (gelb, rot, orange)
- 1 Dose Kidneybohnen (255 g)
- 1 Dose Mais (285 g)
- 1 Dose Erbsen (200 g)
- 200 g gekochter Rinderaufschnitt
- 250 g Mayonnaise
- 250 g Naturjoghurt
- 150 g Cheddar
Instructions
- Chinakohl oder Eisbergsalat in Streifen schneiden und abspülen.
- Zwiebeln und Paprika vorbereiten und klein schneiden.
- Bohnen und Erbsen abtropfen lassen.
- Rinderaufschnitt in Streifen schneiden und Dressing aus Mayonnaise, Joghurt, Salz, Pfeffer und Zucker anrühren.
- Alle Zutaten schichten: Salat, Zwiebelringe, Paprika, Bohnen-Mais-Erbsen-Mischung, Rinderstreifen und Frühlingszwiebeln.
- Dressing gleichmäßig darüber geben und im Kühlschrank über Nacht ruhen lassen.
- Am nächsten Tag Cheddar reiben und über den Salat streuen.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 480mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg