Description
Ein erfrischendes und köstliches Dessert mit süßen Pfirsichen und cremiger Quark-Mascarpone-Creme.
Ingredients
Scale
- 160 ml Pfirsichsaft
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 90 g Zucker
- 1 TL Vanille Extrakt
- 4 TL San-apart
- 200 ml Sahne
- 30 Stück Löffelbiskuit
- 1½ Dosen Pfirsiche
Instructions
- Pürieren Sie 180 g Pfirsiche und schneiden Sie die restlichen klein.
- Schlagen Sie die Sahne mit 2 EL San-apart steif.
- Verrühren Sie Magerquark, Mascarpone, Zucker und Vanille Extrakt in einer Schüssel und heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuit kurz in den Pfirsichsaft und legen Sie sie in einen Backrahmen (24 x 27 cm).
- Verteilen Sie die Hälfte der Quarkcreme auf den Biskuit, gefolgt vom pürierten Pfirsich und den klein geschnittenen Stückchen.
- Wiederholen Sie die Schichten mit dem restlichen Biskuit, der Quarkcreme und dem Püree.
- Dekorieren Sie mit den letzten beiden Pfirsichhälften in Form einer Blume.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 45mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg