Name: Pasta mit Zucchini
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 220 g Pasta ((z.B. Fusilli, Penne oder Rigatoni)); 450 g Zucchini ((in Scheiben oder Würfel geschnitten)); 1 EL Extra Junges Olivenöl ((für das Anbraten)); 2 Zehen Knoblauch ((gerieben oder fein gehackt)); 40 g Frischgeriebener Parmesan; 80-90 g Frischkäse oder Ricotta ((alternativ Hüttenkäse))

Description

Eine einfache und schnelle mediterrane Küche, die in nur 15 Minuten zubereitet wird.

Ingredients

Scale

220 g Pasta ((z.B. Fusilli, Penne oder Rigatoni))
450 g Zucchini ((in Scheiben oder Würfel geschnitten))
1 EL Extra Junges Olivenöl ((für das Anbraten))
2 Zehen Knoblauch ((gerieben oder fein gehackt))
40 g Frischgeriebener Parmesan
80–90 g Frischkäse oder Ricotta ((alternativ Hüttenkäse))

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Pasta nach Packungsanweisung kochen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
Zucchini hinzufügen und für einige Minuten braten, bis sie weich sind.
Die gekochte Pasta zur Zucchini in die Pfanne geben.
Frischkäse oder Ricotta und Parmesan hinzufügen und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Category: Abendessen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 3
Sodium: 300
Fat: 18
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 60
Fiber: 5
Protein: 15
Cholesterol: 20