Description
Nasi Goreng ist ein beliebtes indonesisches Gericht, das für seine Aromen und Vielseitigkeit bekannt ist. Dieses gebratene Reisgericht vereint knuspriges Gemüse, zarte Eier und eine köstliche Sojasauce, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Ingredients
Scale
- 300 g Reis (am besten vom Vortag)
- 2 Esslöffel Öl (Erdnuss- oder Sonnenblumenöl)
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Karotte
- 100 g Erbsen
- 2 Esslöffel süße Sojasauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sambal Oelek
Instructions
- Reis vorkochen oder vom Vortag verwenden. Knoblauch, Zwiebel und Karotte vorbereiten.
- In einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl erhitzen und die Eier braten. Aus der Pfanne nehmen.
- Restliches Öl hinzufügen, Gemüse anbraten (3–4 Minuten).
- Reis einrühren und kurz anbraten.
- Sojasaucen und Sambal Oelek hinzufügen und gut vermengen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Indonesisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 390
- Sugar: 4g
- Sodium: 780mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 186mg