Description
Eine einfache, köstliche und vielseitige Mahlzeit für hektische Wochentage, die zartes Hähnchen, frisches Gemüse und aromatische Gewürze vereint.
Ingredients
Scale
- 4 Stücke Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
- 1/3 Tasse Olivenöl (extra natives für besten Geschmack)
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt (Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden)
- 1 ½ EL Griechische Gewürzmischung (alternativ italienische Gewürze)
- ½ TL Getrockneter Oregano (andere Trockenkräuter möglich)
- 1 TL Meersalz (nach Geschmack)
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen (nach Geschmack)
- 1 lb Kartoffeln (kleine Kartoffeln empfohlen)
- 2 große Zucchini (Paprika oder Spargel als Ersatz möglich)
- 20 Stücke Kirschtomaten (oder gewürfelte Tomaten)
- 2 Stücke Zitronen, dünn aufgeschnitten (Limetten als Alternative)
- ¾ Tasse Feta-Käse (oder Ziegenkäse für milchfreie Option)
- Frische Petersilie (optional, kann durch andere Kräuter ersetzt werden)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor. Bereite die Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel vor und lege sie auf ein Stück Alufolie.
- Füge das Gemüse, Gewürze und Olivenöl hinzu und mische alles gut.
- Schließe die Alufolie zu einem Paket und lege es auf ein Backblech.
- Backe die Pakete für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Öffne die Pakete vorsichtig, füge Feta-Käse und frische Petersilie hinzu und serviere.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 90