Description
Diese köstliche Torte vereint den würzigen Geschmack von Lebkuchen mit der cremigen Konsistenz der Paradiescreme und dem fruchtigen Aroma der Mandarinen. Perfekt für die Weihnachtszeit oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 60 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier (Zimmertemperatur)
- 130 g Weizenmehl (Type 405)
- 8 g Backpulver
- 10 g Back-Kakao
- 2 g Lebkuchengewürz
- 400 g Schmand
- 400 g kalte Sahne
- 2 Pck Paradiescreme Vanille
- 30 g Sofort-Gelatine
- 300 g Mandarinen
- 130 g Sahne
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 100 g Sahne
- 1 TL San-apart
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Springform vorbereiten.
- Zartbitterschokolade und Butter schmelzen, Zucker, Salz und Eier schaumig schlagen, dann die geschmolzene Mischung hinzufügen.
- Mehl, Backpulver, Kakao und Lebkuchengewürz vermengen und unter die Eiermischung rühren.
- Teig in die Form geben und 20 Minuten backen.
- Für die Füllung Schmand, kalte Sahne, Paradiescreme und Gelatine vermengen, steif geschlagene Sahne und Mandarinen unterheben.
- Biskuitboden abkühlen lassen, halbieren und mit Füllung schichten.
- Torte dekorieren und erkalten lassen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg