Description
Glutenfreie Köstlichkeiten, die für Wärme und Geborgenheit in der kalten Jahreszeit sorgen.
Ingredients
Scale
- 200 g Mandelmehl (glutenfreie Alternative zu Weizenmehl)
- 100 g Puderzucker (kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden)
- 150 g Butter (ungesalzene Butter verwenden)
- 2 Stück Eier (in Zimmertemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt (kann durch Mandelessenz ersetzt werden)
- 150 g Himbeermarmelade (kann durch andere Beerenmarmelade ersetzt werden)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut vermengen.
- Den Teig auf ein Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Die Kekse bei 180 Grad Celsius für 15 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Kekse abkühlen lassen und mit Himbeermarmelade füllen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Konditorei
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 50
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 25