Name: Grüner Samtkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Stück Große Eier (Kein Ersatz empfohlen für dieses Rezept.); 1 Tasse Granulierter Erythritol (Kann durch andere Zuckerersatzstoffe ersetzt werden.); 1/2 Tasse Avocadoöl (Jedes neutrale Öl kann ersetzt werden.); 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Für die besten Ergebnisse reinen Vanilleextrakt verwenden.); 1 Teelöffel Vanille-Crème-Flavor-Stevia-Extrakt (Kann weggelassen werden.); 1 Tasse Gefrorener Spinat (Frischer Spinat kann ersetzt werden.); 1/2 Tasse Ungesüßte Apfelmus (Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.); 1/2 Tasse Ungesüßte Vanille-Mandelmilch (Jede pflanzliche Milch kann verwendet werden.); 1/4 Tasse Biologisches Maisstärke (Kann durch Pfeilwurzelstärke ersetzt werden.); 1 Tasse Hafermehl (Kann durch Vollkornweizenmehl ersetzt werden.); 1/2 Tasse Weißes Sorghummehl (Kann durch mehr Hafermehl ersetzt werden.); 1/2 Tasse Natürlicher Kakao (Dunkler Kakao kann verwendet werden.); 1 Teelöffel Natürliche gelbe Lebensmittelfarbe (Optional.); 1 Teelöffel Doppelwirkendes Backpulver (Keine direkte Ersatzmöglichkeit.); 1/2 Teelöffel Salz (Wesentlich für den Gesamtgeschmack.); 1 Tasse Leichte Frischkäsecreme (Kann mit geschlagener Kokoscreme ersetzt werden.)

Description

Dieser grüne Samtkuchen ist eine gesunde und köstliche Dessertoption voller Nährstoffe und Geschmack.

Ingredients

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3 Stück Große Eier (Kein Ersatz empfohlen für dieses Rezept.)
1 Tasse Granulierter Erythritol (Kann durch andere Zuckerersatzstoffe ersetzt werden.)
1/2 Tasse Avocadoöl (Jedes neutrale Öl kann ersetzt werden.)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (Für die besten Ergebnisse reinen Vanilleextrakt verwenden.)
1 Teelöffel Vanille-Crème-Flavor-Stevia-Extrakt (Kann weggelassen werden.)
1 Tasse Gefrorener Spinat (Frischer Spinat kann ersetzt werden.)
1/2 Tasse Ungesüßte Apfelmus (Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.)
1/2 Tasse Ungesüßte Vanille-Mandelmilch (Jede pflanzliche Milch kann verwendet werden.)
1/4 Tasse Biologisches Maisstärke (Kann durch Pfeilwurzelstärke ersetzt werden.)
1 Tasse Hafermehl (Kann durch Vollkornweizenmehl ersetzt werden.)
1/2 Tasse Weißes Sorghummehl (Kann durch mehr Hafermehl ersetzt werden.)
1/2 Tasse Natürlicher Kakao (Dunkler Kakao kann verwendet werden.)
1 Teelöffel Natürliche gelbe Lebensmittelfarbe (Optional.)
1 Teelöffel Doppelwirkendes Backpulver (Keine direkte Ersatzmöglichkeit.)
1/2 Teelöffel Salz (Wesentlich für den Gesamtgeschmack.)
1 Tasse Leichte Frischkäsecreme (Kann mit geschlagener Kokoscreme ersetzt werden.)

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Instructions

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform einfetten.
Eier und Erythritol in einer Rührschüssel gut vermischen.
Öle, Vanilleextrakt und Spinat hinzufügen und gut vermengen.
Die trockenen Zutaten (Maisstärke, Hafermehl, Sorghummehl, Kakao, Backpulver, Salz) in einer separaten Schüssel vermischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Eiermischung geben und gut umrühren.
Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 25 minutes
Category: Süßspeise
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 150
Sugar: 1
Sodium: 150
Fat: 7
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 12
Fiber: 3
Protein: 3