Description
Entdecken Sie die köstlichen Greek Chicken Gyro Bowls, die die Aromen Griechenlands direkt auf Ihren Tisch bringen! Diese Schalen vereinen zart mariniertes Hähnchen, frisches Gemüse und eine aromatische Tzatziki-Sauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 3 EL Olivenöl, für die Marinade und das Braten
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
- 1 Stück Zitrone, Saft (für die Marinade)
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Paprikapulver (für die Würze)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 2 Stück Tomaten, gewürfelt
- 1 Stück rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 200 g Tzatziki
- 250 g Reis oder Quinoa (als Basis)
- Frischer Dill oder Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hühnchenstreifen hinzufügen und gut umrühren, damit sie gleichmäßig mariniert sind. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Reis oder die Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten. Achten Sie darauf, die richtige Menge Wasser zu verwenden, um eine ideale Konsistenz zu erreichen.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hühnchenstreifen darin etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen.
- Während das Hühnchen brät, die Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln vorbereiten. In einer Schüssel vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den gekochten Reis oder die Quinoa als Basis in eine Schüssel geben. Das gebratene Hühnchen darauflegen und das vorbereitete Gemüse hinzufügen.
- Zerbröckelten Feta-Käse und Tzatziki über die Bowls geben. Mit frischem Dill oder Petersilie garnieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 80