Description
Gerösteter Erdbeer-Quark-Toast ist ein Genuss für jeden Anlass, der cremigen Quark und süße Erdbeeren kombiniert.
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben kräftiges Brot (Sauerteig oder Baguette empfohlen)
- 200 g frische Erdbeeren (können durch andere Beeren ersetzt werden)
- 150 g Quark (fettarmer oder pflanzlicher Quark möglich)
- 1 Esslöffel Olivenöl (kann durch neutrales Öl ersetzt werden)
- 1 Esslöffel Honig (Agavendicksaft als vegane Alternative)
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig (kann durch Apfelessig ersetzt werden)
- 1 Teelöffel frischer Thymian (Minze oder Basilikum sind ebenfalls möglich)
- 1 Prise Salz (zum Balancieren der Aromen)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (für zusätzlichen Geschmack)
Instructions
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Das Brot toasten, bis es goldbraun ist.
- In einer Schüssel Quark, Olivenöl, Honig, Balsamico-Essig, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Quarkmischung gleichmäßig auf den getoasteten Brotscheiben verteilen.
- Die Erdbeerscheiben darauf anrichten und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 12
- Sodium: 250
- Fat: 9
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 39
- Fiber: 3
- Protein: 10
- Cholesterol: 5