Description
Die gerösteten Kartoffeln mit Feta sind ein mediterranes Geschmackserlebnis, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage begeistert.
Ingredients
Scale
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 200 g Feta-Käse
- 4 ungeschälte Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen, würfeln und in Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die vorgekochten Kartoffelwürfel goldbraun anbraten (ca. 15 Minuten).
- Feta zerbröseln, mit Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.
- Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und weitere 10 Minuten garen lassen.
- Auf einer Platte anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg