Description
Ein einfaches, schnelles und geschmackvolles Rezept für Butterigen Maisreis, das perfekt als Beilage zu jedem Gericht dient.
Ingredients
Scale
- 2 EL Olivenöl (Kann durch Raps- oder Avocadoöl ersetzt werden.)
- 50 g Salzbutter (Kann ungesalzene Butter verwendet werden.)
- 2 g Knoblauch (gehackt, Frischer Knoblauch ist empfehlenswert.)
- 1 Stück Weiße Zwiebel (fein gewürfelt, Kann durch Schalotten ersetzt werden.)
- 1 Tasse Mittelkornreis (Jasmin- oder Basmatireis können ebenfalls verwendet werden.)
- 300 g Gefrorener Mais (Frischer Mais kann ebenfalls verwendet werden.)
- 2 Tassen Siedewasser (Alternativ kann Hühnerbrühe genutzt werden.)
- 1 EL Hühnerbouillon (Für vegetarische Option Gemüsebouillon verwenden.)
- 2 EL Gehackte Petersilie (Kann weggelassen oder durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.)
Instructions
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
- Den Reis hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Gefrorenen Mais und Siedewasser (oder Hühnerbrühe) hinzufügen.
- Hühnerbouillon einrühren und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen, Petersilie unterrühren und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 400
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 20