Description
Ein einfaches und gesundes Gericht mit zartem Hähnchenfilet und knackigem Brokkoli in einer cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 EL Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit einer Mischung aus Olivenöl und Gewürzen einreiben.
- Brokkoli für 3 Minuten blanchieren und in Eiswasser abkühlen lassen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen, Mehl hinzufügen und goldbraun rösten. Sahne und Milch unterrühren, dann Käse hinzufügen.
- Hähnchen in eine Auflaufform legen, Brokkoli darauf verteilen und die Sauce über alles gießen.
- Im Ofen 35-40 Minuten backen bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 115mg