Description
Börek mit Spinat und Feta ist ein köstlicher gefüllter Blätterteig, der durch die Kombination aus frischem Spinat und würzigem Feta besticht. Dieser Snack eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder als schneller Imbiss für zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (ca. 8 Blätter)
- 500 g frischer Spinat (gewaschen und gehackt)
- 200 g Feta-Käse (zerbröselt)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 TL getrockneter Oregano (optional)
- 1/2 TL Muskatnuss (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Olivenöl erhitzen, Zwiebel anbraten, dann Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Feta, Salz, Pfeffer und optional Gewürze in die Spinatmischung geben.
- Blätterteig auslegen, Füllung darauf geben und vorsichtig einrollen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und ca. 25-30 Minuten backen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Türkisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 270
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 17
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 50