Description
Baked Oatmeal Apfel-Zimt ist ein köstliches und gesundes Frühstück, das perfekt in den Tag startet oder als Snack für zwischendurch dient.
Ingredients
Scale
- 200 g zarte Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 Stück Eier oder 2 EL Leinsamen mit 6 EL Wasser (als Ersatz)
- 300 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 30 g gehackte Walnüsse (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier (oder Leinsamenmischung), Milch, Honig und Vanille gut verquirlen.
- Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
- Gewürfelte Äpfel und optional Walnüsse hinzufügen und unterheben.
- Mischung in die Auflaufform gießen und glatt streichen. Etwa 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 85mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg